14 février 2011
€ 29.00 pp
Casse Croûte
* * * *
Saint-Jacques Snakées au lait de coques
ou
Foie Gras de Canard de Limagne façon Nougat
Chutney de Figue, Brioche aux noisettes
* * * *
Escargots de Bourgogne version
Saint-Valentin
ou
Ris de Veau Escalopés en crémée de Morilles
* * * *
Pavé de Canard au Poivre Vert
Panai Braisé
ou
Dos de Sandre Rôti en Matelote
Riz Thaï
* * * *
Nos Cinq Fromages sur plateau
* * * *
Sorbet de Poire et son Alcool
ou
Tarte Tatin Crème Fouettée
ou
Nid D' Amour à Pompon
